Reason to Live

Triple dry-hopped India pale lager
EPM: 12 % (hm.)
Hořkost: 39 IBU
Alkohol: 5,2 % (obj.)

Slady: pilsen, munich dark, caramel pils
Chmel: Simcoe T-90, cryo Simcoe, Simcoe YCH 702 trial extract
Kvasinky: Novalager

Ležák, ve kterém se snoubí typická plnost těla podpořená jak dekokčním rmutovacím procesem, tak 12% podílem mnichovského sladu, vyznačujícím se svými medovými tóny, s vyšší hořkostí a nezaměnitelným aroma amerického chmele Simcoe, který se svou pryskyřičnou vůní dokonale hodí právě do zimního období. Studené chmelení proběhlo ve 3 fázích a zároveň jsme použili chmel Simcoe v jeho 3 různých variantách – jak klasické chmelové pelety T-90, tak vymražovanou cryo verzi a extrahované silice na konci chmelovaru.